Makanan Manado

Foto Wikipedia - Tinutuan (Bubur Manado).

FOKUSMANADO.COM - Kota Manado memiliki beragam macam makanan yang sebagian masih asing bagi orang luar Kota Manado. Beberapa makanan yang sering disajikan apabila anda berkunjung ke restoran-restoran makanan Manado atau apabila Anda berkunjung ke Manado.

Makanan Utama

• Ayam garo rica
• Ayam isi di buluh
• Ayam tuturuga
• Ayam woku balanga
• Babi Garo ( daging babi)
• Babi Rica (daging babi)
• Babi Kecap
• Babi Rica
• Babi Sayur Leilem
• Babi Putar
• Babi Tore (babi digoreng/panggang)
• Babi Winongos (Babi Woku Kombi)
• Bebek Garo (Bumbu RW)
• RW=Rintek Wuuk (Daging Anjing)
• Brenebon
• Cakalang fufu
• Ikan bakar dabu-dabu lilang
• Ikan mas woku
• Ikan mujair woku
• Ikan Nike
• Kuah Asam
• Kapala Ba' (Kepala Babi)
• Kawok Isi Di buluh ( Tikus)
• Pampis
• Paniki
• Pangi isi di buluh
• Posana
• Perkedel jagung
• Perkedel nike
• Rica roa
• Rica rodo
• Saut
• Sayur daun pepaya
• Sayur Ganemo
• Sayur Leilem
• Sayur paku isi di buluh
• Sayur petsai
• Sayur tumis buncis
• Sayur tumis kangkon
• Telor ikan cakalang woku
• Tikus bumbu RW
• Tinorangsak (daging babi)
• Tinutuan (Bubur Manado)

Kue-Kue

• Ambal
• Apang
• Apang coe
• Bagea katu
• Balapis
• Ba pia (temo/kacang)
• Biapong (ba/temo/unti)
• Biji-biji (janewer)
• Binyolos
• Bobengka
• Bobengka Kakas
• Brot goreng
• Brudel
• Cucur
• Gula tare'
• Halua kacang
• Halua kanari
• Kacang goyang
• Katang-katang
• Klappertaart
• Kolombeng
• Kopi-kopi
• Koyabu
• Kue Kuk
• Kue Susen
• Kukis daong
• Kukis lopi
• Lalampa
• Lampu-lampu
• Nasi jaha
• Nogosari
• Onde onde
• Palabutung
• Panada
• Pia Ba (daging babi)
• Pisang kukus
• Spetbuff
• Waji

Minuman

• Cap tikus (minuman keras berkadar alkohol tinggi)
• Pinaraci
• Saguer
• COKREK !!!
• Saledo

Hidangan Penutup

• Es Cukur Kacang
• Es Palubutung
• Gohu
• Es Kacang Merah
• Es dawet PLERET !!

  
Sumber: Wikipedia